Marea varietate de pahare de vin de acolo nu sunt (în întregime) doar pentru spectacol. Forma și construcția diferitelor stiluri de pahare de vin au fost concepute pentru a face diferite varietăți de vinuri chiar mai plăcute.

Fotografie realizată de longhorndave.

Dacă ați urmărit mini-documentarul despre vin pe care l-am împărtășit cu voi, Wine for the Confused, știți să vă feriți de atitudini excesiv de snobiste atunci când vine vorba de băutul cu vin. Forma unui pahar de vin nu este atât un punct de snobism, cât funcționalitate. Formele de sticlă de vin, prin încercări și erori pe perioade mari de timp, sunt concepute pentru a vă maximiza plăcerea vinului - există un motiv, până la urmă, că vinul nu este servit într-un rezervor, chiar dacă ar fi mai ieftin ca restaurantele să le administreze. .

Miniatură pentru previzualizarea articolului
Un ghid pentru vin pentru confuzi

Achiziționarea, depozitarea, eșantionarea și savurarea directă a vinului poate părea a fi o întreprindere enormă ...

Blogul culinar Serious Eats a făcut degustare de vinuri și a probat aceleași vinuri în diverse pahare, de la cupe de plastic la pahare de înaltă calitate. Rezultatele experimentului lor de testare a gustului?

Am gustat niște vinuri destul de superbe în orice, de la cupe de plastic până la cristal de plumb blocat. Rezultatele au fost convingătoare: ceea ce ați pus vinul în chestiuni la fel de mult ca și vinul în sine.

Luăm ca exemplu E. Syrah 2005 din Guigal Saint Joseph. Într-o cană de plastic, această sticlă de vin de 26 de dolari avea gustul ca sucul de struguri al lui Welch. Într-un pahar special format pentru a accentua aromele și aromele lui Pinot Noir, avea un gust foarte alcoolic și acid, cu o rugozitate în gură care era neplăcută. Cu toate acestea, într-un pahar Riedel făcut pentru Syrah, vinul mirosea a fructe roșii și negre și ciocolată și era la fel de neted ca satinul în gură.

Aceștia continuă să ofere sfaturi despre cumpărarea paharelor - cheltuiți, de exemplu, la fel de mult pe un singur pahar de vin, cât cheltuiți în mod normal pe o sticlă de vin pentru a calibra calitatea paharului la calitatea vinului - și alte sfaturi utile de sticlă. Aveți unele sfaturi legate de vinuri proprii, centrate pe sticlă sau altfel? Sună în comentariile de mai jos.

Cupe de vin și plastic: nu este o pereche perfectă [via TheKitchn]

Recomanda Alegerea Editorului