Vara s-ar putea scădea, dar grădina dvs. cu plante economisitoare poate fi recoltată până la primul îngheț. Păstrați acele minunate verzi pentru iarnă cu aceste sfaturi.

La blogul casnic Tipnut, au pus la dispoziție o listă destul de exhaustivă de modalități prin care puteți păstra bunătatea grădinii dvs. de vară. Pe lângă metodele mai tradiționale, cum ar fi ierbele de spânzurare la uscat la aer, au unele abordări destul de inedite pentru a le îndepărta pentru iarnă. Vrei să-ți păstrezi ierburile mai uleioase așa cum este, în loc să le usuci? Încercați acest truc:

Tăiați ierburile apoi presărați-le în tăvi cu cuburi de gheață (măsurați în fiecare cub cea mai comună cantitate pe care o utilizați în gătit). Acoperiți cu apă și congelați (se poate acoperi și cu stoc sau ulei de măsline). Scoateți-le odată ce au fost înghețate, ambalați în pungi la congelator și depozitați în congelator (eliminați cât mai mult aer din pungi înainte de îngheț). Când este nevoie pentru gătit, scoateți un cub și introduceți-l în vasul care gătește (decongelarea este opțională - nu uitați să țineți cont de lichidul congelat din rețeta dvs.). Sfat: încercați să amestecați amestecurile preferate de plante proaspete înainte de îngheț.

Dacă aveți un grajd constant de rețete, trucul de cuburi de gheață ar fi o modalitate excelentă de a păstra ierburile proaspete și uleiul pentru o utilizare ușoară. Consultați lista completă de la Tipnut pentru trucuri suplimentare, cum ar fi utilizarea zahărului pentru a usca ierburile. Ai un sfat? Să o auzim în comentarii.

10 moduri ușoare de a conserva ierburile [Tipnut]

Recomanda Alegerea Editorului