Cu excepția cazului în care sunteți foarte norocoși, sunteți probabil blocați într-un birou care are cafea undeva între „băuturi” și „cheie de intestine”. Utilizați acest ghid pentru a crește calitatea experienței dvs. de birou-cafea. Fotografie de Stephen Cumming.

Cafeaua de birou este, în general, destul de îngrozitoare. Achiziționarea unei mașini de cafea de calitate, cafea de calitate și orchestrarea celor două în orice aspect de ordine este aparent destul de scăzută pe lista de priorități pentru majoritatea managerilor. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să luați configurația „stoc” și să profitați la maximum și să oferiți alternative dacă configurarea stocului este prea groaznică pentru a fi chiar salvată.

Curățați aparatul de cafea: aceasta este prima dvs. comandă absolută. Ai văzut vreodată pe cineva curățând aparatul de cafea? Nu, nu ai făcut-o. Trebuie să funcționați cu presupunerea că aparatul de cafea nu a fost niciodată curățat. Dacă pare destul de bătrân pentru a fi eliminat suspensia caffeinată pentru muncitori zgârcitori din epoca Războiului Rece, atunci trebuie să presupui că încă mai are peste funcția de ulei de cafea rancid din epoca Reagan.

Cum curățați un aparat de cafea? Există doi dușmani principali ai aromelor bune care se ascund într-o mașină de cafea necurată. Minerale din apă și petrol - care se transformă în rancid - din cafeaua acumulată în mașină. Ai nevoie de un lichid acid pentru a curăța obraznicia. Puteți achiziționa un produs de curățat fabricat special pentru producătorii de cafea, dar în toate cele mai groaznic neglijate mașini de cafea ar trebui să fie suficient să folosiți oțet, care este mult mai ieftin.

Ilustrație pentru articolul intitulat Profitați la maximum de cafeaua de birou

Se amestecă 1 parte oțet alb cu 2 părți apă. Va trebui să amestecați suficient pentru a umple rezervorul mașinii. Aruncați un filtru în mașină și treceți soluția. Va trebui să faceți acest lucru cel puțin o dată, dar vă recomandăm să folosiți un lot proaspăt de curățător până când apa din oală va fi limpede. Pentru o mașină deosebit de murdară, veți termina cu câteva vase de apă uriașă de ceai. Urmați procedura de curățare trecând apă curată prin mașină până când apa nu mai are un miros de oțet, de obicei, două cicluri ar trebui să facă trucul. În acest moment, o clătire o dată pe lună cu oțet ar trebui să păstreze lucrurile lipsite de funky. Cu un vas curat putem trece la producția propriu-zisă de cafea. Fotografie de pvera.

Preparați cafeaua în mod corespunzător: dacă faceți o lectură deloc despre prepararea cafelei și a cafelei, veți găsi o serie de opinii. Când vine vorba de o preparare simplă prin picurare, folosind o oală de cafea pentru birou, lucrurile sunt destul de tăiate și uscate. Există o cale groaznică în sens invers, de a face cafea și modalitatea de a face o cafea bună, care nu va face ca intestinul gros al nimănui să se revolte și să încerce să-i omoare.

Ilustrație pentru articolul intitulat Profitați la maximum de cafeaua de birou

Folosiți cea mai bună cafea pe care o puteți pune pe mâna dvs., convingeți-i pe colegii de birou să facă față, să stoarcă din bugetul de birou, etc. Nu aveți nevoie de cafea aleasă de îngeri și măcinată de o râșniță de fasole italiană de 1000 de dolari, dar cumpărarea cafelei de la o prăjitoare locală și scăparea de niște pungi generice sigilate în vid, care sunt livrate de același tip care livrează reumplerea hârtiei igienice și curăță covoarele în fiecare luni va merge mult spre o aromă mai bună. Fotografie de D'Arcy Norman.

Nu folosiți prea multă cafea. Umplerea coșului până la vârf nu va face un gust rău de cafea mai bun. De fapt, va înrăutăți gustul de cafea. Cafeaua ieftină are, de obicei, un conținut mai mare de cofeină pentru a începe și nu are o aromă atât de mare. Introducerea mai multă în oală înseamnă doar mai mult din gustul urât și din drojdie cu cofeină vă va bate intestinul. O lingură de cafea la o cană de cafea care trebuie fabricată este bine. Mai puțin va face cafeaua apoasă și mai mult nu o va îmbunătăți.

Nu lăsați cafeaua să stea pe farfuria de încălzire. Așa se face că și o cafea bună se reduce la un gunoi masticat. Lăsându-l pe farfuria fierbinte și încredere în noi că farfuria este destul de fierbinte pentru a strică cafeaua, va duce doar la cafea să fie supra-preparată și distilată într-o mizerie amară. Dacă nu vă puteți convinge biroul să scoată o carafă termică - cum ar fi stațiile de auto-umplere pe care le vedeți la casele de cafea și la chioșcurile de cafea de la aeroport - atunci, cel puțin, doriți să investiți într-un mic termos, astfel încât să puteți depozita valoarea zilnică de cafea ferită de farfuria fierbinte.

Desemnați un aparat de cafea: dacă veți avea vreodată timp să vizionați ce se întâmplă cu o oală de cafea săracă în cursul zilei, veți fi uimit. Oamenii pun vasul la loc gol și lasă scobitoarea de cafea să se coacă chiar pe oală. Încărcă complet coșul, împachetează terenul ca mestecatul de tutun, curge apa de la robinet și o toarnă în rezervor. Majoritatea oamenilor sunt groaznici la prepararea cafelei, în ciuda cât de simplu arată procesul. Dacă ești concediat pentru a obține o cafea bună la locul de muncă, s-ar putea să fii nevoit să fii tipul sau galul care face cafeaua, dacă nu ai alt motiv decât să eviți să bei gunoiul pe care îl fac toți ceilalți. Dacă ai avut noroc să-l faci pe șeful tău să scoată o carafă termică, asta îți va face treaba mai ușoară.

Când să mușești Bullet-ul și să faci self-Brew: Poate că atunci când vei aduce starea de cafea săracă în biroul tău, lucrurile vor merge bine. "Dumnezeule, Johnson, ai dreptate! Cafeaua este groaznică pe aici! Insist să mergi să ne cumperi o oală de cafea respectabilă și cea mai bună cafea pe care o poți găsi." S-ar putea să-ți poți face pe șeful și pe colegii tăi la bord cu aruncarea în câțiva dolari pe lună pentru a cumpăra o cafea mai bună și o carafă termică pentru a-l menține cald și proaspăt toată ziua. Dacă nimănui nu-i pasă - și unii oameni consideră că este un punct de mândrie și de forță intestinală că beau cafea urâtă - ești pe cont propriu.

Ilustrație pentru articolul intitulat Profitați la maximum de cafeaua de birou

În acest moment, pariul dvs. cel mai bun, întrucât veți fi de acord cu dvs. și nu veți plăti pentru a alimenta o armată de lucrători cu o cafea premium, ar fi să preparați acasă și să vă aduceți cafeaua într-un termos de înaltă calitate. Cu excepția cazului, dacă biroul dvs. are un robinet la cerere cu apă caldă în camera de rupere, îl puteți folosi pentru a prepara cafeaua utilizând o presă franceză sau AeroPress. Fotografie de Rick.

Miniatură pentru previzualizarea articolului
Utilizați un AeroPress pentru porții mici de cafea

Când am vizitat ultima dată prepararea cea mai bună cafea posibilă ieftin, mulți dintre voi au fost uimiți de noi ...

În cele din urmă, fie că profitați la maxim de configurarea biroului dvs. „stoc”, fie că aduceți acasă propriile unelte de bere, asigurați-vă că citiți unele dintre ghidurile noastre de cafea anterioare pentru sfaturi suplimentare, cum ar fi prepararea celei mai bune cafele fără a rupe banca, și top 10 sfaturi și trucuri pentru o cafea mai bună.

Miniatură pentru previzualizarea articolului
Preparați cea mai bună cafea posibilă fără a rupe banca

Indiferent dacă sunteți genul de băutură de cafea care se întoarce înapoi în cafeaua de sală ...

Trebuie să le împărtășiți sfaturi, trucuri sau povești despre prepararea cafelei de birou? Să le auzim în comentarii.

Recomanda Alegerea Editorului