Revista Portofoliu are un ghid excelent în domeniul ceaiurilor superioare, cu o introducere în diferite soiuri și înțelepciune în vârstă (alături de câteva sfaturi în stilul cunoscătorului de vârstă nouă) despre cum să pregătești și să te bucuri de cea mai mică alegere a cofeinei -eu sus. Am fost surprins să văd acest sfat printre oferte:

Experții spun că ar trebui să utilizați apă clocotită pentru ceaiul negru. Pentru ceaiul verde sau alb mai delicat, Sebastian Beckwith, co-fondator al vânzătorului de ceai specializat în Connecticut, în Pursuit of Tea, sugerează să lăsați apa să se răcească câteva minute. „Pierdeți multă aromă dacă puneți apă clocotită pe ceai alb sau verde”, spune el.

Evident, nu suntem mari fani ai simplificării lucrurilor simple pe aici, dar dacă îți îmbunătățește ritualul de dimineață, cu atât mai bine.

Ghid pentru ceai gastronomic [Portofoliu]

Recomanda Alegerea Editorului